Cervidio Fiano Bianco

Vino bianco ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Fiano.

11,99

Category Tag

Informazioni aggiuntive

Denominazione

IGT Puglia

Vitigno:

Fianco

Regione

Puglia

Gradazione Alcolica

12% vol

Formnato

750m

Vinificazione:

Raccolta manuale con cernita dei grappoli

Affinamento:

Affinato in acciaio ed in bottiglia per 4-6 mesi

Vendemmia:

Prima e seconda decade di settembre

Temperatura di servizio:

8°-10°C

Nota addizionali

Contiene Solfiti

Caratteristiche organolettiche: Giallo paglierino con riflessi verdolini fini e intense note aromatiche tipiche del vitigno, complesso bouquet di fiori e frutta con fresche note agrumate di bergamotto sapido, fresco e di buon corpo, ha una delicata vena minerale che ne rende godibile e lungo il finale di bocca, un vino dallo spiccato carattere territoriale, ricco e al contempo piacevolmente bevibile. 

Abbinamenti: Vino da tutto pasto, si sposa molto bene con antipasti, frutti di mare e crostacei, risotti e piatti di pesce. Ottimo anche con formaggi di media stagionatura.